Các loại kem thơm ngon mát lạnh luôn là món rất được mọi người yêu thích đặc biệt vào những ngày hè nắng nóng. Từ những loại trái cây đơn giản dễ tìm chúng ta có thể biến tấu thành những món kem vô cùng hấp dẫn như kem dâu, kem cam…và sau đây mình xin giới thiệu đến các bạn một loại kem được làm từ những miếng sầu riêng ngọt lịm đó chính là món kem sầu riêng.
Cách làm kem sầu riêng vô cùng đơn giản.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
– Sầu riêng: 500g
– Trứng gà: 5 quả
– Kem tươi: 400g
– Sữa đặc có đường: 200ml
– Sữa tươi không đường: 500ml
– Đường cát trắng: 100g
– Chanh tươi
2. Cách làm kem sầu riêng
Bước 1: Sầu riêng bỏ hạt rồi xé thành miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2: Sữa đặc có đường ta cho thêm một chút nước nóng vào và dùng thìa khuấy tan, sau đó cho hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc có đường đã được khuấy tan vào nồi và đặt lên bếp đun sôi.
Bước 3: Trứng gà ta tách lấy phần lòng đỏ rồi trộn chung với đường cát trắng, tiếp đó dùng máy đánh trứng đánh đều lên rồi đổ trứng gà vào nồi sữa. Khuấy đều để hai hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho sầu riêng đã được xay nhuyễn vào hỗn hợp trứng sữa, tiếp tục cho kem tươi vào và đánh đều cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất và sánh mịn.
Bước 5: Cho kem sầu riêng vào khuôn làm kem hoặc hộp nhựa rồi để vào ngăn đá tủ lạnh, thỉnh thoảng lấy ra và dùng thìa trộn đều, làm như vậy khoảng 2-3 lần cho đến khi kem đông lại hoàn toàn thì lấy ra thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công!
1. Nguyên liệu chuẩn bị
– Sầu riêng: 500g
– Trứng gà: 5 quả
– Kem tươi: 400g
– Sữa đặc có đường: 200ml
– Sữa tươi không đường: 500ml
– Đường cát trắng: 100g
– Chanh tươi
2. Cách làm kem sầu riêng
Bước 1: Sầu riêng bỏ hạt rồi xé thành miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Chúc các bạn thành công!
Video Giới Thiệu tác dụng giúp GIẢM CÂN hiệu quả từ trái Măng Cụt