Cách làm kem cuộn Thái Lan ngon mê li

Kem cuộn Thái Lan là món ăn cực thơm ngon, hấp dẫn với mùi vị lạ miệng, được rất nhiều người ưa thích. Cùng học cách làm kem cuộn Thái Lan cực thơm ngon dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm kem cuộn Thái Lan

Nguyên liệu:

- Kem tươi vani

- Các loại trái cây như dâu, chuối, xoài, bơ,…

- Siro hương bạc hà, dâu, hoặc socola,..

- Ngoài ra nếu thích bạn có thể ăn kèm thêm với socola chip, cốm màu, kẹo dẻo, kitkat, bánh oreo …

- Máy làm kem cuộn.

Cách làm:

Bước 1:

- Đầu tiên các bạn cần rửa sạch và sơ chế các loại trái cây. Dâu tây bỏ cuốn, chuối bóc vỏ rồi thái nhỏ, xoài và bơ cắt lấy phần thịt.

Bước 2:

- Cho tất cả các loại trái cây vừa sơ chế lên chảo làm kem cùng với kem vani rồi dùng dụng cụ xúc kem dập nát ra rồi thêm siro, bánh oreo hoặc kitkat tuỳ thích và tiếp tục dằm nát

Bước 3:

- Sau khoảng 5 phút thì kem sẽ bắt đầu đông lại. Lúc này bạn dùng dụng cụ xúc kem dằm nát liên tục cho kem được mềm mịn. Sau đó trải kem đều và mỏng ra chảo lạnh, để một lúc cho kem đông cứng rồi dùng dụng cụ xúc kem cuộn tròn kem lại

Lưu ý: Nếu các bạn không có máy làm kem cuộn thì xem qua bài cách làm kem cuộn tại nhà nhé

Bước 4:

- Gắp kem ra cốc và rắc thêm socola chip hoặc cốm màu lên trên

Chỉ với vài bước đơn giản là các bạn đã có 1 ly kem cuộn thái lan siêu ngon rồi !

Chúc các bạn thành công với các bước làm kem cuộn Thái Lan ngon và đơn giản tại nhà này và có bữa ăn thật ngon miệng nhé

Xem tiếp »

Cách làm kem xoài sữa chua cực thơm ngon

Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm được món kem xoài sữa chua thơm mát, đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 trái xoài chín- 150gr sữa chua- 80gr đường- 1 muỗng nước cốt chanh- 1 chút xíu muối.

Cách làm kem:

Bước 1: Xoài gọt vỏ bỏ hạt.

Bước 2: Thịt xoài, đường, muối, nước cốt chanh cho hết vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp này ra tô. Trộn chung với sữa chua cho thật đều.

Bước 3: Cho hỗn hợp xoài - sữa chua vào khuôn kem, để vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 8 tiếng cho kem cứng.

Bước 4: Để lấy kem ra khỏi khuôn được dễ dàng, bạn nên đưa khuôn kem qua dòng nước mát vài giây nhé.

Kem mát lạnh, thơm ngon vị xoài sữa chua, vô cùng hấp dẫn.

Với cách làm kem xoài sữa chua thế này, đảm bảo cả nhà sẽ có một mùa hè vô cùng thú vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem xoài sữa chua này nhé!

Xem tiếp »

Cách làm kem sữa chua túi cực hấp dẫn

Kem sữa chua túi là đồ ăn được các bé ưa thích vào mùa hè. Dưới đây là hướng dẫn làm kem sữa chua túi đơn giản mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu:

- Sữa chua cái

- Sữa đặc

- Sữa tươi không đường

- Nước cốt chanh

- Túi

Cách làm kem sữa chua túi:

Cách 1: Đầu tiên đem đổ sữa đặc vào âu, sau đó đổ thêm 1 lon nước sôi vào hòa tan. Rồi tiếp tục đem đổ sữa tươi vào đem khuấy đều lên. Cuối cùng thì bạn cho sữa chua cái và nước chanh vào hòa chung.

Bước 2: Múc hỗn hợp trên cho vào túi, sử dụng dây chun cột chặt. Sau đó đem xếp túi này vào nồi hay khay đều được.

Bước 3 : Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó đem tắt bếp đi, để khoảng 7 đến 8 phút để cho nước nguội bớt rồi đổ vào nồi có các túi sữa rồi đậy nắp lại.

Bước 4: Lò nướng bạn làm nóng khoảng 50 đến 60 độ C sau đó bạn đem tắt lò. Cho nồi đựng sữa vào rồi đem ủ 7 đến 8 tiếng là sữa chua đã đông dẻo. Bạn lấy từng túi sữa chua ra và đem cất vào ngăn mát của tủ lạnh nhé.

Xem tiếp »

Cách làm kem tưoi hoa quả cực ngon

Kem tươi mát lạnh với hoa quả giải nhiệt là quá lý tưởng phải không nào, tại sao bạn không làm ngay món kem hoa quả cho bữa ăn vặt của gia đình mình với cách làm kem tươi hoa quả ngon cực ngon thưởng thức ngay tại nhà mình.

Hoa quả là khẩu phần ăn cần thiết để bổ sung dinh dưỡng hằng ngày, tuy nhiên ăn hoa quả theo cách làm kem thông thường sẽ khiến đôi khi chúng ta cảm thấy ngán ngẩm, với cách làm kem tươi hoa quả cực kì đơn giản, bạn sẽ làm ra món ăn tráng miệng hay ăn vặt ngon miệng và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà mình.

Đầu tiên, chúng ta chọn nguyên liệu cho cách làm kem tươi hoa quả ngon và bổ:

- Hoa quả, loại nào tuỳ bạn thích, có thể là dâu, xoài, nho, dưa hấu, lê,…

- Nước lọc

- Đường

- Mật ong

- Sữa đặc có đường

- Bột vani

- Chanh

- Dừa khô

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu thực hiện cách làm kem tươi hoa quả theo 5 bước sau đây:

Bước 1: rửa sạch hoa quả, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt hạt lựu

Bước 2: bỏ đường vào nước, khuấy đều rồi đun lên

Bước 3: cho hoa quả vào nước đường đã nấu, vani, mật ong và một ít nước cốt chanh vào.

Bước 4: đổ hỗn hợp vào bát rồi dầm vụn, sau đó bỏ vào tủ lạnh. Khoảng 1 đến 2 giờ sau, ta đem ra rồi tiếp tục dầm, cứ thế cho đến khi kem mịn lại là được.

Bước 5: rắc dừa khô lên trên kem, cho thêm ít đậu phộng và rưới sữa đặc lên bề mặt là xong

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món kem mát lạnh, bổ dưỡng với cách làm kem tươi hoa quả độc đáo này, chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng nhé.

Xem tiếp »

Cách làm kem chanh bạc hà cực ngon

Cách làm kem chanh bạc hà mát lạnh, ngon không kém gì ngoài tiệm mà thực hiện ngay tại căn bếp nhà mình.

1. Nguyên liệu làm kem chanh bạc hà

- 4 quả chanh

- 3 lòng đỏ trứng gà

- 300 gram kem tươi (Whipping Cream)

- 100 gram đường trắng

- 100 ml sữa tươi

- 1 thìa tinh dầu bạc hà

- 100 ml nước ngọt có gas vị chanh (7up hoặc Sprite)

2. Cách làm kem chanh bạc hà

- Bước đầu tiên bạn cho lòng đỏ trứng, đường trắng vào tô lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên

- Chanh cắt đôi để vắt lấy nước cốt, phần vỏ chanh bạn thái sợi khoảng 2 thìa nhỏ.

- Tiếp theo bạn đun nóng sữa sau đó để nguội bớt và đổ từ từ vào hỗn hợp trứng đã được đánh bông ở bước trên. Khuấy đều rồi dùng rây lọc bỏ cặn và để nguội

- Cho thêm tinh dầu bạc hà, nước chanh và nước ngọt cùng vỏ chanh vào trộn đều lên một lần nữa. Lại dùng rây lọc để loại bỏ phần bỏ chanh đi để kem không bị đắng mà lại có vị thơm của vỏ chanh.

- Dùng máy đánh trứng đánh bông phần kem tươi cho bông cứng rồi trộn đều cùng với hỗn hợp ở trên. Sau đó, đưa vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

- Sau khi kem đã đông cứng bạn lấy khỏi ngăn đá rồi dùng thìa dăm cho thật mịn, cứ thế làm lại vài lần đến khi kem thật mềm mịn và không có dăm đá là được.

- Khi thưởng thức bạn dùng muỗng xúc thành những viên kem tròn xếp ra ly rồi dùng ngay. Vị chua của chanh cộng với sự thanh mát của bạc hà sẽ tạo cho bạn cảm giác sảng khoái mỗi lần thưởng thức. Còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thử làm món kem chanh ngay thôi. Chúc các bạn thành công !

Xem tiếp »

Cách làm kem sầu riêng thơm phức

Kem sầu riêng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản.

Các loại kem thơm ngon mát lạnh luôn là món rất được mọi người yêu thích đặc biệt vào những ngày hè nắng nóng. Từ những loại trái cây đơn giản dễ tìm chúng ta có thể biến tấu thành những món kem vô cùng hấp dẫn như kem dâu, kem cam…và sau đây mình xin giới thiệu đến các bạn một loại kem được làm từ những miếng sầu riêng ngọt lịm đó chính là món kem sầu riêng.

Cách làm kem sầu riêng vô cùng đơn giản.

1. Nguyên liệu chuẩn bị
– Sầu riêng: 500g
– Trứng gà: 5 quả
– Kem tươi: 400g
– Sữa đặc có đường: 200ml
– Sữa tươi không đường: 500ml
– Đường cát trắng: 100g
– Chanh tươi
2. Cách làm kem sầu riêng
Bước 1: Sầu riêng bỏ hạt rồi xé thành miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Sữa đặc có đường ta cho thêm một chút nước nóng vào và dùng thìa khuấy tan, sau đó cho hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc có đường đã được khuấy tan vào nồi và đặt lên bếp đun sôi.

Bước 3: Trứng gà ta tách lấy phần lòng đỏ rồi trộn chung với đường cát trắng, tiếp đó dùng máy đánh trứng đánh đều lên rồi đổ trứng gà vào nồi sữa. Khuấy đều để hai hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi tắt bếp.

Bước 4: Cho sầu riêng đã được xay nhuyễn vào hỗn hợp trứng sữa, tiếp tục cho kem tươi vào và đánh đều cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất và sánh mịn.

Bước 5: Cho kem sầu riêng vào khuôn làm kem hoặc hộp nhựa rồi để vào ngăn đá tủ lạnh, thỉnh thoảng lấy ra và dùng thìa trộn đều, làm như vậy khoảng 2-3 lần cho đến khi kem đông lại hoàn toàn thì lấy ra thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công!

Xem tiếp »